Atypical è un progetto culturale, gastronomico e sociale 
con radici antiche ed in continua evoluzione

Un lungo percorso iniziato
nel locale di proprietà della nostra famiglia, 
sede fin dal 1906 dalla storica Trattoria Valgranda 
e successivamente del Prosit Wine & Restaurant
riconosciuto come punto di riferimento 
per la ristorazione contemporanea a Torino 

Negli ultimi anni 
l'evoluzione del progetto
ci ha portati a trasferire 
la sede principale a Caselle T.se 
e a proporre nuove esperienze 
culturali e gastronomiche
fuori dai canoni della ristorazione tradizionale